エルミタージュ便り2017

早いもので、5月も残り1日となりました。チューリップやスイセンなどの球根花が終わりいよいよ宿根草の季節です。

フロントガーデン。

夕日が当たるイエローガーデン。黄金アカシアやフウチソウが良い色になってきました。

宿根アマも徐々に咲き進んできました。

パパベルの大きなつぼみ。もうすぐ咲き出すでしょう。

セントーレア。

出番を待つ花達。さあ明日もお手入れ頑張らなくちゃ。北海道の一番良い季節です。6月はバラやクレマチスが咲き始めるからもっと楽しみです。

疲れたのでエリちゃんとお昼寝。

アマの花咲きました。

朝起きるとすぐ庭に出ます。なんとベランダに置いてあるアマの鉢植えに4輪アマが咲いていました。

何とかわいい…。久しぶりに見る花。お天気が良かったのでお昼にはちりちりになって散ってしまいました。明日は何輪咲くかな？

アマとホップのフラワーロード、北8条通りも咲き始めたようです。一日花でお昼には散ってしまいますから午前中に見に行ってくださいね。札幌市東区北8条通り、サッポロビール園、アリオ札幌の前です。

ホップを食す会

昨夜アマとホップのフラワーロード関係でホップを使った食事をいただく機会がありました。アマサポメンバー1４名。場所はＴＡＫＡＯ。今回ミシュラン一つ星をいただいたお店です。

南3条西23丁目　マンションの1Ｆにあるお店です。お祝いの花がたくさん届いていました。

オーナーの高尾さん。

たくさんのカトラリー・・・・！さらにデザート用が追加されました。お皿に乗っているのがホップの芽です。知らない方がほとんどだと思います。ビールの材料になるホップは始めはたくさんの芽が出ます。それをカットして3～4本残すので、余った芽を食します。イタリアでは普通らしいです。わが国では珍しいですね。

本日のメニュー。9品プラスデザートでした。

女性が多くおいしいもの大好きでアマとホップに興味がある方たちばかりです。

パンにもホップが練りこまれていました。香ばしくてちょっとホップの苦みも残っていてみんなお替りしていました。

上に載っているのがホップ。

添えてあるのがホップ。9品ありましたがほかは割愛。

すべてのお料理になにがしかの形でホップが使われていました。おいしいのはもちろんですが、塩味の加減、香り、甘み、苦み・・・。五感に訴えるお料理でした。3回目にしてパーフェクトなホップ料理に出会えました。全員一口食べては感激していました。ちなみにホップ提供は上富良野の稲葉さん。幸せなディナーでした。

北海道の気候に適したホップ、今の時期2週間くらいしか食べられませんが、これは貴重なことです。町おこしに使えるといいなと思いました。

アマの苗植え会2017

本日は第13回目の苗植え会でした。地域住民の方、アリオ札幌さん、サッポロビールさん、東区役所さん、東区土木さんが参加してくれて苗植えが行われました。アマは700株、一年草は900株、約1時間かけて丁寧に植えこみました。皆さんありがとうございました

今年も参加いただいた東区区長。小さな亜麻を植えています。

ここはサッポロビールさん管轄のところ。空いたスペースに一年草とアマを植えました。

東区役所の方。お座りして丁寧に植えています。

最初に仮置きをしておきます。

植えこんだところ。小さな亜麻が見えますか？明日以降雨が降りそうなのでぐっとタイミングです。アマとホップのフラワーロドは今年も、もうすぐアマの花が咲くと思います。5月末から6月にかけてが見頃です。皆さん見に来てくださいね。

アマの種まき その11

ゴールデンウィークも終わりました。毎日が日曜日のような暮らしでもうれしいお休みです。息子や妹たち友人が次々来てくれて3回のジンパーでした。

アマの苗もすくすく育ちました。いよいよ今週末13日（土）に植え込みです。

あまり変わらないように見えますが大きくなっています。

アップにするとこんな感じ。

庭の桜が満開で・・・・・

花より団子のジンパーです。長沼ジンギスカンはおいしいですよ。

シラネアオイも満開になりました。いい色と形ですね。大好きです。

通路でまどろむピーチです。