亜麻の実、亜麻仁油試食会1
2013/11/5(火)東区の豆食で、亜麻公社さんの亜麻の実販売を記念した、試食会が開かれました。おいしい報告です。
亜麻の実入りクッキーです。バターの風味が聞いているサクサククッキー。プチプチと亜麻の実がはじけます。(豆食)
ローフードの先生が作った、前菜、チョコレートかけです。
生地の中に亜麻の実が練りこんであります。ピザというそうです。
ジャガイモ、カボチャ、シメジを油で揚げて、亜麻仁油がかけてあります。ビールに合います。
ローフードの先生作、トマトの味噌汁亜麻仁油かけ。
亜麻仁油入り鶏ささみのごま味噌サラダ(豆食) ごまの風味がきいています。野菜の切り方が細くて上品でした。
写真がいっぱいなので次に続く。
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